ARCANE 
Vin de France 2023 11° 
Cépage : 100 % Chenin 
Vignes : Moins de 25 ans 
Sol : Plateau jurassique de structure caillouteuse (silex) avec graviers liés par une terre légèrement argileuse. Exempt de tout calcaire libre, ce sol permet un enracinement très profond 
Climat : Zone tempérée avec une influence océanique, favorisant une maturation lente et progressive 
Culture : Agriculture biologique (Ecocert) et biodynamique (Biodyvin) 
Récolte : Date confirmée par la dégustation des peaux et des pépins pour atteindre une matière tannique enrobée, fine et aromatique: des tanins parfaitement mûrs 
Vinification : Fermentation durant 10 mois en cuve
Garde : Potentiel de garde de plus de 25 ans 
Service : Température de service entre 12° et 14° 
Ce tarif comprend les frais d’emballage